在历史的长河中，葡萄酒作为文化瑰宝，自古以来便与社会、政治、宗教和文化紧密相连。为了提升同学们对葡萄酒的了解和品鉴能力，10月27日下午，盐城市图书馆“黄海讲坛”特邀盐城工学院讲师，国家食品安全师柳晓晨，为大家作《葡萄酒品鉴之开启味蕾的浪漫之旅》专题讲座。

讲座伊始，柳老师首先深入浅出地介绍了葡萄酒的悠久历史，从古老的葡萄酒酿造起源说起，讲述了葡萄酒如何在不同的历史时期和地域文化中发展和演变。这不仅是饮品的历史，更是人类文明交融的生动体现。接着柳老师介绍了一系列用于葡萄酒酿造的著名葡萄品种，让大家更深入的了解了葡萄酒酿造过程中的奥秘。随后，柳老师又为大家介绍了品酒用的酒杯，如何品酒以及葡萄酒的佐餐搭配。在场的听众纷纷表示受益匪浅。讲座最后，柳老师还与大家分享了葡萄酒倒酒的礼仪，并鼓励大家在日常生活中多多品尝葡萄酒。

“酒为色媒，色为酒媒。”在这场葡萄酒品鉴讲座中，我们深刻体会到了葡萄酒不仅是一种饮品，更是一种情感与文化的纽带。讲座圆满结束后，同学们表示，这次讲座让大家对葡萄酒文化有了更深入的理解，仿佛已经踏上了那趟浪漫的味蕾之旅，期待在未来能亲自品尝这些佳酿，探索葡萄酒的无尽魅力。